Un’ attività commerciale che per oltre un secolo ha accompagnato ed ha assistito allo scorrere degli eventi, ha soddisfatto le esigenze quotidiane di numerosissimi clienti che sono transitati per il paese.
Dal 2011 la nuova gestione porta avanti la tradizione con uno sguardo verso il futuro.

Dalla carne ai vini, dove e quando possibile cerchiamo di attuare una filiera corta, procurandoci i nostri prodotti da aziende del territorio.
Lo chef propone una cucina del territorio unita ad un tocco di creatività, prestando una cura particolare alla scelta delle materie prime. Il menù prende spunto dai prodotti stagionali nel rispetto della tradizione che cerca di valorizzare i suoi prodotti tipici.